SABÍAS QUE... FRESA

La fresa es un cultivo especialmente sensible a las condiciones climáticas adversas, en particular durante la floración. Durante el fenómeno de El Niño 2015-2016 la floración de la fresa en Colombia se vio tan afectada por el clima que el país no pudo cubrir su propia demanda y tuvo que importar fresas desde Chile. Una muestra clara de cómo el clima puede influir directamente en nuestra seguridad alimentaria.

Fuente: Guaqueta Huguet, S. D. D. P. (2019). Efectos de los factores climáticos de producción sobre la extracción de nitrógeno, calcio y potasio en cultivos de fresa (Fragaria ananassa Deuch cv Albión).

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