La flor de girasol presenta un capítulo floral que, a simple vista, parece ser una sola flor, pero en realidad está compuesto por decenas o incluso centenares de flores insertadas en un receptáculo carnoso. Este capítulo floral está rodeado por pequeños pétalos llamados lígulas, que pueden variar en tonalidades desde amarillo dorado hasta amarillo anaranjado, añadiendo un toque de color y diversidad a la planta.
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Figura 1. Características morfológicas de la flor de girasol (Fuente: MARTÍNEZ, G. T. E., & ANDUEZA-NOH, R. H. (2020). Una mirada al sol: Helianthus annuus y su belleza ornamental. Centro de Investigaciones Científicas de Yucatán).