SABÍAS QUE... ARÁNDANO ROJO
- Agtools Inc.
- Oct 20, 2024
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Las antocianinas son responsables del intenso color de las bayas, ya que se concentran en la piel de estos frutos. El contenido total de antocianinas varía según la variedad, el clima (las noches frías tienden a favorecer un mayor desarrollo del color) y el tamaño del fruto.
Agtools es una herramienta tecnológica que realiza un análisis de los mercados agrícolas conectando datos específicos de cultivos respaldados por estudios científicos de universidades y organismos oficiales.
Fuente: Universidad Complutense de Madrid